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红烧带鱼的做法


红烧带鱼的做法


热菜家常菜 红烧带鱼的做法, 红烧带鱼的家常做法


红烧带鱼的配料

  • 带鱼 (300g)
  • 葱 (一段)
  • 姜 (一小块)
  • 盐 (1/2一小勺)
  • 老抽 (一小勺)
  • 生抽 (一小勺)
  • 糖 (一小勺)
  • 料酒 (一小勺)
  • 淀粉 (适量)

红烧带鱼的步骤

STEP1带鱼洗净切3厘米左右的段,用料酒,盐,葱姜腌制30分钟

红烧带鱼

STEP2带鱼沥干水份,沾一层干淀粉

红烧带鱼

STEP3、锅内烧热油,带鱼放入锅内煎至两面金黄

红烧带鱼

STEP4、倒入没过带鱼的热水,放入葱段,姜片,老抽,生抽;大火烧开,转中火焖至汤汁浓稠,大火收一下汁即可

红烧带鱼


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