热菜家常菜 香煎三文鱼的做法, 香煎三文鱼的家常做法
STEP1、三文鱼切成0.5厘米厚度的片
STEP2、加入柠檬汁、蜂蜜和老抽腌制半小时
STEP3、热锅,倒入橄榄油,三文鱼小火稍微煎下,去生即可,切忌过老。出锅后摆好。
STEP4、热油,加入白糖,起泡后加入老抽,稍微熬制一下。
STEP5、出锅,淋在摆好的三文鱼上。
最重要的是这个汤一定要放牛油,自然的油脂味十足,如果没有放其他油也可以。牛里脊牛腩牛排都可以用来做这道菜,里面加的蔬菜也可以自行调整,因为是孩子吃的我没有放味精,味道棒棒哒不喜欢吃生的三文鱼,于是用老抽和蜂蜜腌制一下,简单煎一下,挤一些柠檬汁,再浇上酱汁,真的太美味了了!
老爸秘制卤汤不喜欢吃生的三文鱼,于是用老抽和蜂蜜腌制一下,简单煎一下,挤一些柠檬汁,再浇上酱汁,真的太美味了了!