STEP1、鸡腿提前冷水浸泡半小时泡出血水洗净
STEP2、去骨,用牙签在肉上反复戳洞容易入味
STEP3、放入碗中腌制盐、胡椒粉用小勺
STEP4、料酒、油用汤勺,腌制半小时
STEP5、配方中的照烧汁调配好备用,照烧汁的量都用汤勺
STEP6、配菜过水焯熟
STEP7、锅中刷一层油,小火先煎鸡皮那面再煎肉面。中途单独翻几次防止煎过头破皮。
STEP8、两面煎制金黄后加入照烧汁,慢炖一会儿
STEP9、汤汁会越来越粘稠,勤翻几次面
STEP10、煮到汤汁浓稠后就不要把鸡皮面朝下了,防止破皮或者糊了,收汁煮熟即可
STEP11、煮好后取出适当空汤汁,切条
最基本的家常主食营养美味一份好吃的照烧鸡腿饭是需要鸡肉鲜嫩松软,肉汁饱满鸡皮煎不破皮而且还能挂着酱汁有光泽度。搭配米饭浇汁拌一拌,真的推荐你们要试一试了,一个人吃饭也不要将就!
每天早餐吃自己做的面包,真的好开心,想吃什么做什么,今天这款面包只有炼乳和牛奶,不用担心热量高,做起来也简单,而且口感筋道,嚼起来有纯纯的面香,奶香,炼乳香,很喜欢,值得一做再做~一份好吃的照烧鸡腿饭是需要鸡肉鲜嫩松软,肉汁饱满鸡皮煎不破皮而且还能挂着酱汁有光泽度。搭配米饭浇汁拌一拌,真的推荐你们要试一试了,一个人吃饭也不要将就!