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黄金蛋炒饭的做法


黄金蛋炒饭的做法


热菜家常菜 黄金蛋炒饭的做法, 黄金蛋炒饭的家常做法


黄金蛋炒饭的配料

  • 米饭 (1碗)
  • 鸡蛋 (2颗)
  • 火腿 (适量)
  • 胡萝卜 (1/3根)
  • 姜 (1片)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 清水 (适量)

黄金蛋炒饭的步骤

STEP1、把鸡蛋蛋黄和蛋清分开,蛋清放入碗中备用,蛋黄放入米饭中,并加入适量清水,用手抓匀(可以戴一个一次性手套哟)。

黄金蛋炒饭

STEP2、胡萝卜、火腿肠切丁,姜片切末,姜片切的越小越好。

黄金蛋炒饭

STEP3、起锅烧油,先把蛋清炒好,盛出,炒蛋清之前蛋清可以加入一点点盐。

黄金蛋炒饭

STEP4、再次起锅烧油,油温5成热,加入姜末爆香,加入米饭翻炒,然后加入火腿胡萝卜,加入盐调味,最后出锅之前再把炒好的蛋清放进去就好了呀

黄金蛋炒饭


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