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10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭的做法


10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭的做法


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10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭的配料

  • 米饭 (1碗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 番茄 (1个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 小葱 (2根)
  • 糖 (半汤勺)
  • 米醋 (半汤勺)
  • 酱油(鲜酱油) (一勺)
  • 黄酒 (少许)
  • 盐 (少许)

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭的步骤

STEP1、准备好两份葱蒜末,一份给炒饭,一份给西红柿鸡蛋(多的那份葱末和蒜末是给炒饭的)。然后其他的材料也如图准备好(我一般都先把材料都准备好这样就不会漏东西啦)

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭

STEP2、鸡蛋我一般都放点点黄酒去腥,一滴酱油。

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭

STEP3、热锅冷油倒入把第一份多的葱蒜末爆香

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭

STEP4、加入一勺酱油(酱油的分量可以更具喜好来加)。炒香

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭

STEP5、加入米饭,我一般用早上煮的饭或者隔夜米饭来做这个。能炒出一粒粒的感觉。不然用新鲜的米饭比较黏。

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭

STEP6、炒均匀后盛到饭碗里

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭

STEP7、热锅冷油加入鸡蛋炒熟(如图),然后盛出

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STEP8、热锅冷油,加入葱蒜末(少的那份,加入番茄块,炒软后加入米醋和糖,和少许酱油。

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭

STEP9、然后加入炒好的鸡蛋。最后加盐。个人口味喜好加,我一般都尝味道来判断要多少盐)

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭

STEP10、然后称出来盖在刚刚炒好的酱油炒饭上。就可以开动啦

10分钟无敌好吃的番茄鸡蛋盖酱油炒饭






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