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 三鲜炒面的做法

三鲜炒面的做法

热菜家常菜三鲜炒面的做法，三鲜炒面的家常做法

三鲜炒面的配料

鸡蛋（3个）
胡萝卜（1根）
尖豆角（10根）
韭菜（1小把）
洋白菜（3片叶子）
香干（2块）
猪里脊（100克）
虾仁（200克）
葱（少许）
料酒（5勺）
八角（2个）
盐（少许）
生抽（5勺）
蚝油（3勺）
鸡精（2勺）

三鲜炒面的步骤

STEP1、备好食材：猪肉切丝，虾去皮去头，豆角、胡萝卜、洋白菜、香干切丝，鸡蛋准备打匀

三鲜炒面

STEP2、葱切小片，韭菜切成小段

三鲜炒面

STEP3、准备好买好的炒面专用面（一般买到的面都已经被蒸过）

三鲜炒面

STEP4、炒好鸡蛋

三鲜炒面

STEP5、香干、虾、肉丝简单过油

三鲜炒面

STEP6、豆角、洋白菜、红萝卜简单过油

三鲜炒面

STEP7、小火，锅热入油，丢进去两个八角炒香3分钟，捞出来

三鲜炒面

STEP8、将豆干、虾、肉丝倒入锅中翻炒，加入葱片和韭菜炒香，然后加入料酒、生抽、蚝油

三鲜炒面

STEP9、加入豆角、胡萝卜、洋白菜翻炒

三鲜炒面

STEP10、加入面，中火，翻炒5分钟

三鲜炒面

STEP11、翻炒均匀即可出锅

三鲜炒面

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