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虾头油炒米粉的做法


虾头油炒米粉的做法


热菜家常菜 虾头油炒米粉的做法, 虾头油炒米粉的家常做法


虾头油炒米粉的配料

  • 米粉 (一个)
  • 蚝油 (一匙)
  • 生抽 (一匙)
  • 鱼露 (一匙)
  • 番茄酱 (一匙)
  • 虾 (5只)
  • 包菜 (适量)
  • 牛肉丸 (两个)
  • 火腿 (三片)

虾头油炒米粉的步骤

STEP1、新竹米粉放在烧开的水里化开,捞起来备用

虾头油炒米粉

STEP2、锅里热油,虾头倒入煸出红油,捞出虾头备用

虾头油炒米粉

STEP3、接着倒入之前剥好的虾仁炒红,切片火腿煎熟捞出备用

虾头油炒米粉

STEP4、倒入切小块的包菜卷,潮汕牛肉丸,还有切小块的火腿爆炒后,加入米粉(此时的米粉有点干,可倒入一点水,加入虾仁后倒酱油鱼露耗油翻拌均匀,再加入番茄酱炒干关火。

虾头油炒米粉

STEP5、盛出米粉摆出虾头火腿片装饰

虾头油炒米粉


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