什锦炒米饭的做法
什锦炒米饭的做法
什锦炒米饭的配料
什锦炒米饭的步骤
STEP1、火腿切丁
STEP2、鸡蛋打散，加入料酒搅匀，配方里说的勺就是自己喝汤的小勺
STEP3、黄瓜切丁
STEP4、胡萝卜切超小丁
STEP5、葱姜蒜切末
STEP6、锅里倒油，大火烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅碎
STEP7、大概炒成这样就可以先盛出来
STEP8、锅里放一勺油，大火烧热，加入葱姜蒜爆香（这里的蒜只用一半）先放入胡萝卜丁翻炒半分钟
STEP9、放入黄瓜丁，再加入生抽和盐，翻炒半分钟
STEP10、加入火腿，翻炒半分钟
STEP11、加入鸡蛋，翻炒半分钟，再加入剩余的一半蒜末，翻炒均匀
STEP12、加入米饭，压碎，翻炒均匀，基本上完全均匀了饭也就熟了
STEP13、好啦！开吃
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