STEP1、洋葱切好,把玉米粉撒在洋葱上,抓匀,放到热油锅里翻炒约3分钟,盛出来备用
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STEP2、锅里放油,保持中火,放鱼露、红糖、番茄酱、酱油、蒜和红辣椒,煸炒1分钟
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STEP3、米饭入锅,中火快速翻炒,让饭粒受热均匀,可以用叉子把米饭打散
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STEP4、把米饭拨到一边,另一边放一个鸡蛋,打散煎炒好,与米饭混在一起,加入洋葱、葱和盐,把食材翻炒均匀,2分钟后盛盘
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STEP5、另煎1个荷包蛋,铺在炒饭上面,香喷喷的炒饭就完成了!
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STEP6、这道炒饭是东南亚人喜欢的吃法之一,在家就能吃到异域风情的炒饭,想想就很美呢!
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