热菜家常菜 葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法, 葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的家常做法
STEP1、原料准备。熟肉肠。
STEP2、将葱切段。胡萝卜和肠都切成小丁。
STEP3、锅加热,加油,开小火,先放葱煸出香味。放入胡萝卜丁改中火,翻炒熟。
STEP4、加入米饭,翻炒打散,让每一粒米饭被油包裹的感觉。加入适量盐和鸡精翻炒均匀。
STEP5、最后加入肉肠丁,改大火翻炒,洒少量料酒提味。翻炒均匀后出锅。
STEP6、两人分享,简单又美味。
做好凉拌,带去野餐咯肉肠挑选自己喜欢的口味,因为肉肠巳经有咸味和香味,避免入锅后肉肠味太重,使整道炒饭味道更有层次。
五花肉,梅干菜,冰糖,老抽,生抽,葱,姜,料酒肉肠挑选自己喜欢的口味,因为肉肠巳经有咸味和香味,避免入锅后肉肠味太重,使整道炒饭味道更有层次。