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葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法


葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法


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葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的小提示

肉肠挑选自己喜欢的口味,因为肉肠巳经有咸味和香味,避免入锅后肉肠味太重,使整道炒饭味道更有层次。

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的配料

  • 胡萝卜 (1根)
  • 肉肠 (3根)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量勺)
  • 米饭 (2碗)
  • 小葱 (1根)
  • 料酒 (1小勺)

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的步骤

STEP1、原料准备。熟肉肠。

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭

STEP2、将葱切段。胡萝卜和肠都切成小丁。

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭

STEP3、锅加热,加油,开小火,先放葱煸出香味。放入胡萝卜丁改中火,翻炒熟。

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭

STEP4、加入米饭,翻炒打散,让每一粒米饭被油包裹的感觉。加入适量盐和鸡精翻炒均匀。

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭

STEP5、最后加入肉肠丁,改大火翻炒,洒少量料酒提味。翻炒均匀后出锅。

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭

STEP6、两人分享,简单又美味

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭


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