 菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法

热菜家常菜菠萝炒饭的做法，菠萝炒饭的家常做法

菠萝炒饭的小提示

1.该配方做出的为两人份。2.我买的菠萝个头很小，所以放了一整个，如果大家买的是大菠萝放半个就行了噢，剩下的还可以榨菠萝汁哈哈哈。3.我在鸡蛋中已经加入了足够的盐，所以炒饭过程中没有另外放盐。4.腊肠可用香肠、肉丁等替换。杂蔬粒也可用你喜欢的东西替换哈。

菠萝炒饭的配料

菠萝（1个）
熟米饭（2人份）
腊肠（1根）
鸡蛋（2个）
杂蔬粒（胡萝卜、玉米、青豆）（2人份）
盐（1勺）
油（1勺）

菠萝炒饭的步骤

STEP1、米饭煮熟备用，要比平时吃的干一点点。

菠萝炒饭

STEP2、水煮开，加一点油和盐，放入杂蔬粒焯熟，捞出沥干备用。

菠萝炒饭

STEP3、腊肠切成小丁备用。

菠萝炒饭

STEP4、菠萝洗净切成两半，用刀交叉划开，注意别把皮切坏。

菠萝炒饭

STEP5、用勺子将菠萝肉挖出，切成小丁备用，菠萝皮别丢，可作为容器。

菠萝炒饭

STEP6、鸡蛋加入盐打散备用。

菠萝炒饭

STEP7、锅中放入腊肠丁（因为腊肠本身含油多，我没有另外放油，煸出油后倒入焯过水的杂蔬粒翻炒。

菠萝炒饭

STEP8、倒入米饭翻炒均匀，尽量不要有结块。

菠萝炒饭

STEP9、将蛋液分三次加入米饭中，每次加入后都应立即翻炒均匀后再加入新的蛋液，才能使每粒米饭都均匀裹上蛋液。

菠萝炒饭

STEP10、最后加入菠萝肉翻炒均匀即可出锅。

菠萝炒饭

STEP11、装到菠萝皮中，热带风情有木有？趁热享用吧

菠萝炒饭

温馨提示：

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