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 慢炖锅莲藕焖猪脚的做法

慢炖锅莲藕焖猪脚的做法

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慢炖锅莲藕焖猪脚的小提示

一、一，爆香与否，区别不大，本做法不爆，但菜品仍非常香。二、担心肥不用的。猪蹄不可怕，相信这道菜是营养而健康益脾胃和补益的，每次吃肉和藕几块，即使减肥减脂均不耽误。

慢炖锅莲藕焖猪脚的配料

猪蹄（1只）
粉藕（2节，中号大小小)）
姜（6块）
盐（少许，别放多了）
生抽（3勺）
八角（3只）
料酒（半勺）
老抽（半勺）
蒜（5瓣）
肉寇（2个）
花椒（30粒左右）
花生米（30克）
虾米（10克）
尤鱼干（10克）
植物油（

慢炖锅莲藕焖猪脚的步骤

STEP1、不粘锅加少量油，先下上述提香的小东小西。

慢炖锅莲藕焖猪脚

STEP2、放已经飞水的猪蹄。飞水很重要，必须。

慢炖锅莲藕焖猪脚

STEP3、放莲藕。

慢炖锅莲藕焖猪脚

STEP4、开火，下料酒、生抽、老抽、胡椒粉，加水焖至基本熟，尝味Ok即关煤气。

慢炖锅莲藕焖猪脚

STEP5、转慢炖锅，高火三个小时。

慢炖锅莲藕焖猪脚

STEP6、中间随时看、尝。

慢炖锅莲藕焖猪脚

STEP7、已经熟了，不能炖过烂。

慢炖锅莲藕焖猪脚

STEP8、大功告成。分了几份。汤汁，专门一小碗，油分其实不多，满满精华，可以用于煮面、煮米粉。莲藕猪手，干香、甜粉，吃不完可放冰箱，需时取出蒸一下就可以吃，有了这，下班回来，做晚餐相对简单了。

慢炖锅莲藕焖猪脚

STEP9、今天我家窗外，你闻到白玉兰香气了吗？

慢炖锅莲藕焖猪脚

温馨提示：

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