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饺子皮版牛肉水煎包的做法


饺子皮版牛肉水煎包的做法


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饺子皮版牛肉水煎包的配料

  • 牛肉 (250克)
  • 饺子皮 (50个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 姜 (1片)
  • 香葱 (5根)
  • 盐 (适量)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 香菇 (6只)
  • 蚝油 (1勺)
  • 香油 (1勺)

饺子皮版牛肉水煎包的步骤

STEP1、牛肉加香葱盐,酱油,蚝油,香油鸡蛋把肉打上劲儿。然后加适量清水。一点一点加进去。保证肉的鲜嫩。把香菇切成丁和胡萝卜擦丝弄碎。然后放在一起上锅炒一下。放凉,。跟肉馅拌在一起。

饺子皮版牛肉水煎包

STEP2、饺子皮幹的再薄一些。

饺子皮版牛肉水煎包

STEP3、包成小笼包

饺子皮版牛肉水煎包

STEP4、电饼铛放油,把小笼包码整齐。把底部腾成金黄色。

饺子皮版牛肉水煎包

STEP5、少许淀粉加水。(水多淀粉适量就好)勾芡。倒入锅中。没过包子一半就行。盖个锅盖继续煎10分钟!!

饺子皮版牛肉水煎包

STEP6、。。。。。。10分钟后看到电饼铛低部有酥皮了。起锅!!!

饺子皮版牛肉水煎包

STEP7、啦啦啦,,完成香喷喷的牛肉煎包!!

饺子皮版牛肉水煎包






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