热菜家常菜 鲜香韭菜鸡蛋胡萝卜煎饼的做法, 鲜香韭菜鸡蛋胡萝卜煎饼的家常做法
STEP1、韭菜切碎、胡萝卜刨细丝备用。
STEP2、鸡蛋两个,打散搅匀备用。
STEP3、虾米一把洗好备用。
STEP4、面粉2碗
STEP5、糯米粉1/3碗
STEP6、把以上食材倒在一起慢慢加适量清水混合搅匀,加2勺盐,成糊状,不要太稀也不要太稠。
STEP7、平底锅烧热倒点油,然后用汤勺子舀3勺放入平底锅摊开,等底部煎得有点黄,晃动平底锅时饼可移动,用铲子翻起煎另一面。记得煎饼全程要用小火慢煎,不然容易糊!
STEP8、两面煎得金黄即可起锅了!
STEP9、开吃!香!
猪蹄卤多了,换个吃法。闽南人在端午节的时候除了包粽子,通常还会做煎饼。此款鲜香煎饼富有闽南风味,食材可另加海蛎干、干贝或肉末等!以下菜谱食材用量可煎10张饼左右,适合4至5人食用,可根据具体用餐人数适量增减食材。面粉与糯米粉的比例是6:1。
菜市买了几只黄桃,买的时候很硬想着放软一点会好吃放置了三天还是很硬口感也不好不能浪费了做成罐头吧闽南人在端午节的时候除了包粽子,通常还会做煎饼。此款鲜香煎饼富有闽南风味,食材可另加海蛎干、干贝或肉末等!以下菜谱食材用量可煎10张饼左右,适合4至5人食用,可根据具体用餐人数适量增减食材。面粉与糯米粉的比例是6:1。