 香煎豆腐饼的做法

香煎豆腐饼的做法

热菜家常菜香煎豆腐饼的做法，香煎豆腐饼的家常做法

香煎豆腐饼的小提示

小tip:1.面粉不能太少，不然无法团，慢慢糅合材料慢慢加。2.小（手先沾湿时候就不会沾手。3.饼不散注意点:面粉不能少食材剁碎点把豆腐团下锅后到面型后翻面

香煎豆腐饼的配料

豆腐（1块）
面粉（50克）
火腿肠（1根）
瘦肉（100克）
葱（1根）
虾仁（50克）

香煎豆腐饼的步骤

STEP1、准备豆腐，瘦肉，虾仁，火腿肠，葱花。全部切碎或剁碎。

香煎豆腐饼

STEP2、将所有食材放在盆里，加入盐巴、生抽、沙茶酱、胡椒粉调味

香煎豆腐饼

STEP3、加入面粉，将所有食材混合均匀，至可成团。面粉少量多次慢慢添加。

香煎豆腐饼

STEP4、将豆腐糊分成小团，搓成一个个紧实的小球。

香煎豆腐饼

STEP5、起锅热油，放入豆腐球，煎至底部定型后翻面，稍微压扁，两面煎至金黄即可出锅。

香煎豆腐饼

STEP6、煎好最后开大火逼出多余的油，起锅用厨房纸吸油。

香煎豆腐饼

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