STEP1、1.准备好食材。
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STEP2、2.奶锅做水,将豆腐放入水中焯2-3分钟。
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STEP3、3.将西兰花紫甘蓝,放入适量贝壳粉浸泡15分钟。西兰花和紫甘蓝反复冲洗干净,胡萝卜去皮,放入奶锅煮熟。
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STEP4、4.紫甘蓝切碎,西兰花去掉根部,切碎。胡萝卜用料理机打碎。
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STEP5、5.豆腐放凉后,用手捏碎。
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STEP6、6.鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄加入碗中,大月份的宝宝可以不用。接着加入西兰花碎紫甘蓝碎和胡萝卜碎,最后加入少许香菇粉和淀粉搅拌。
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STEP7、7.接着加入西兰花碎紫甘蓝碎和胡萝卜碎,最后加入少许香菇粉和淀粉搅拌。
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STEP8、8.平底锅刷薄薄的一层油,开小火就好。豆腐泥压成饼状放入锅中。
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STEP9、9.一面煎黄以后,翻面煎熟。
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STEP10、10.待豆腐饼放凉了以后,就可以让宝宝拿着吃了,小王子很喜欢吃。
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