更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 蛋炒饭顶配版,蛋炒饭顶配版的做法|蛋炒饭顶配版的家常菜做法

蛋炒饭顶配版的做法


蛋炒饭顶配版的做法


热菜家常菜 蛋炒饭顶配版的做法, 蛋炒饭顶配版的家常做法


蛋炒饭顶配版的小提示

全程大火,步骤之间比较紧凑所以要把所有的食材备好再下锅。酱汁可以预先调好

蛋炒饭顶配版的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 米饭 (半碗)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 豌豆 (适量)
  • 玉米 (适量)
  • 牛肉 (适量)
  • 虾 (适量只)
  • 耗油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)

蛋炒饭顶配版的步骤

STEP1、冻牛肉室温稍微放置一会,然后切丁(冻的时候比较容易切整齐)

蛋炒饭顶配版

STEP2、胡萝卜和虾切丁,蛋打晕,到这一步所有的食材准备完了后面不用动刀了

蛋炒饭顶配版

STEP3、蛋液和米饭拌匀(这里用的比较干的米饭)

蛋炒饭顶配版

STEP4、锅中大火热油(食用油加黄油),待到微微冒烟下牛肉(这样可以煎出脆壳),记住高温短时不用翻动

蛋炒饭顶配版

STEP5、加胡萝卜,这个时候可以翻动了,一直翻不要停

蛋炒饭顶配版

STEP6、把蛋和饭加进去,一直翻动

蛋炒饭顶配版

STEP7、翻到蛋成型了加虾

蛋炒饭顶配版

STEP8、虾红了以后放调料(一勺耗油一勺生抽一勺老抽)

蛋炒饭顶配版

STEP9、不停翻炒,直到酱汁干掉

蛋炒饭顶配版

STEP10、加豌豆和玉米粒,炒到断生(把表面的水分炒掉)

蛋炒饭顶配版

STEP11、装盘撒芝麻(灵魂)

蛋炒饭顶配版


温馨提示:


本文收集了蛋炒饭顶配版的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126