STEP1、这是我准备的食材,米饭没有拍照,建议用隔夜米饭或者煮的稍微硬一点的米饭,炒好以后口感比较Q,不喜欢青椒味道的可以用黄瓜丁或者青豌豆粒代替,颜色搭配出来也很好看.
STEP2、先把虾处理一下,去头去皮,挑去虾线,放一丢丢盐和黑胡椒粉腌制一会.
STEP3、凤梨对半切开,用水果刀划到三分之二深的位置,然后用勺子把果肉挖出来,注意不要把这个凤梨的皮戳破了,我们要用它做米饭的容器)
STEP4、青椒、胡萝卜、凤梨肉都切成丁.
STEP5、起锅烧油,把刚才腌制好的虾滑油炒熟取出备用.(可以多倒一点油,剩余的用来炒蛋炒饭)
STEP6、用刚才炒虾的油把打散的鸡蛋炒碎.
STEP7、放入青椒丁、胡萝丁和米饭,放少许食盐和半勺味极鲜调味,翻炒至米饭粒粒分明.
STEP8、最后把切好的凤梨丁放进锅里,快速翻炒几下就可以了(凤梨不要加热时间太长,炒出水分会使米饭变的湿答答的粘成一团)
在老外婆餐厅吃饭时,两岁半的儿子点的,特别喜欢吃,于是就做起来凤梨,米饭,胡萝卜丁,青椒丁,虾,鸡蛋,食用油,盐,黑胡椒粉,味极鲜
一直都喜欢吃紫菜,紫菜是家里必备的一种储藏的食物了,家里没菜了,或是吃重口味菜的时候配个紫菜蛋汤是很好的调剂。前几天吃寿司觉得紫菜干吃也是别有一番味道,相比紫菜汤更加的鲜甜清香。不知道我们家里的紫菜干的入菜会怎么想呢,首先想到的就是紫菜煎蛋,没想到紫菜经过热油的烘烤之后味道更加的浓郁,煎出来的紫菜口感脆而鲜香,紫菜和鸡蛋的味道混合在一起,咬一大口紫菜鸡蛋下来,细细的小口嚼着香脆的紫菜,让人感觉舌头是在海边的高级餐厅渡假,淋上点番茄酱就又多了一重味道凤梨,米饭,胡萝卜丁,青椒丁,虾,鸡蛋,食用油,盐,黑胡椒粉,味极鲜