 快手早餐香煎土豆饼的做法

快手早餐香煎土豆饼的做法

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快手早餐香煎土豆饼的小提示

1.由于土豆的含水量不同，如果做好的土豆泥不易成型，可以适当调整面粉的分量。2.由于土豆淀粉含量很高，所以建议使用不粘锅制作。3.食用时可以搭配番茄酱，味道会更好。

快手早餐香煎土豆饼的配料

土豆（两个（250-300g））
面粉（35g）
火腿碎（适量）
芹菜碎（适量）
胡萝卜碎（适量）
黑胡椒（2g）
花椒粉（2g）
盐（3-4g）
油（10ml）

快手早餐香煎土豆饼的步骤

STEP1、土豆切块蒸熟，碾压成泥。*土豆可以上蒸锅蒸熟，也可以加入少量水，直接放入微波炉中高火加热成熟。

快手早餐香煎土豆饼

STEP2、在土豆泥中加入芹菜碎、火腿碎、胡萝卜碎、面粉以及盐、黑胡椒和花椒粉，充分搅拌均匀。*由于土豆的含水量不同，如果做好的土豆泥不易成型，可以适当调整面粉的分量。

快手早餐香煎土豆饼

STEP3、不粘锅中放油，油热后将土豆泥团成球，在锅中按压成土豆饼。

快手早餐香煎土豆饼

STEP4、将土豆饼小火煎制两面金黄即可出锅。*食用时可以搭配番茄酱，味道会更好。

快手早餐香煎土豆饼

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