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辣白菜炒饭的做法


辣白菜炒饭的做法


热菜家常菜 辣白菜炒饭的做法， 辣白菜炒饭的家常做法

辣白菜炒饭的配料

  • 韩式甜辣酱 （2大匙）
  • 大白菜 （半棵）
  • 冷干饭 （1碗）
  • 梨 （1个）
  • 大蒜 （半头）
  • 盐 （适量）
  • 绿豆芽 （少许）

辣白菜炒饭的步骤

STEP1、大白菜洗净彻底晾干，加盐腌制30分钟左右。梨去皮去核打成泥，大蒜拍散切碎

STEP2、白菜腌制出水时，调入甜辣酱，梨泥，蒜碎，拌匀即可

STEP3、入密封容器。冬天直接放阴凉处发酵，夏日放冰箱冷藏，20天之后就可安全食用了

STEP4、辣白菜切碎，豆芽洗净控干

STEP5、锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下

STEP6、倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐

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