外酥里嫩鲜香可口色泽鲜艳营养可口靠食材本身提味的“炒饭”,鱼和菌类鲜美滑嫩,甜玉米粒和胡萝卜鲜脆香甜,不需要太多调料味道就够丰富,口感层次分明。菜花米和藜麦炒饭的口感相似,不说的话,好像在吃藜麦饭。菜花米“米饭”准备方法:xiachufang/recipe/102029305/
几个关于角瓜的冷知识角瓜又名西葫芦,属葫芦科,南瓜属。没想到吧,原来西葫芦和南瓜是亲兄弟呢。西葫芦主要食用的部位是肉质膨大的花托和子房壁,因此以小而嫩的口感最佳。但长成的西葫芦籽可以加工成我们常吃的瓜子,毕竟西葫芦也是一种南瓜,二者的种子十分相似。西葫芦含水量高达到95,烹饪的时候不必煮很长时间就会软烂。长时间烹煮会造成营养流失,所以,嫩嫩的西葫芦适当烹煮即可哦。靠食材本身提味的“炒饭”,鱼和菌类鲜美滑嫩,甜玉米粒和胡萝卜鲜脆香甜,不需要太多调料味道就够丰富,口感层次分明。菜花米和藜麦炒饭的口感相似,不说的话,好像在吃藜麦饭。菜花米“米饭”准备方法:xiachufang/recipe/102029305/