 香煎蒜香三文鱼的做法

香煎蒜香三文鱼的做法

热菜家常菜香煎蒜香三文鱼的做法，香煎蒜香三文鱼的家常做法

香煎蒜香三文鱼的小提示

1.三文鱼本身油脂分泌较多，所以煎的时候只需要放一点点盐就可以了。2.三文鱼很脆弱，一定要轻拿轻放。煎的过程中最好不要用锅铲。3.腌制的时候盐要抹均匀，黑胡椒粉可以洒得随意一些。

香煎蒜香三文鱼的配料

三文鱼（200克）
盐（适量）
黑胡椒（适量）
油（少量）
蒜（2瓣）
葱（1根）

香煎蒜香三文鱼的步骤

STEP1、三文鱼切片，用手给每一片都抹上盐，再撒上黑胡椒，蒜片腌制20分钟左右。

香煎蒜香三文鱼

STEP2、切一些葱花，不喜欢的可以不加。

香煎蒜香三文鱼

STEP3、锅中加入少量的油，烧热后用筷子把三文鱼放入锅中，转小火。最后一片放进锅的时候，第一片已经可以准备翻面了。腌制时盐加得不够的，可以再撒一些盐。稍微煎一下就可以出锅了。

香煎蒜香三文鱼

STEP4、轻轻夹入盘中，撒上葱花即可享用。

香煎蒜香三文鱼

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