 黄金炒馒头的做法

黄金炒馒头的做法

热菜家常菜黄金炒馒头的做法，黄金炒馒头的家常做法

·用鸡蛋液裹的馒头丁，口感特别好，而且颜色漂亮·炒制时可以按自己的口味搭配蔬菜，尽量要不同颜色，而且不容易出水的就行·将配料炒好后加入馒头丁，稍微翻炒后加入调料翻炒均匀即可

STEP1、先把馒头切丁。葱、姜蒜切碎备用。

黄金炒馒头

STEP2、豆角切丝，土豆切丝。线辣椒切小圈。

STEP3、打一个鸡蛋放入碗中，放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。

STEP4、锅中适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，翻炒一遍，金黄色时，蛋液酥了出锅放一边，大概三分钟。

STEP5、将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油（不喜欢油大的可以这样来，觉得麻烦的可以省略这步）

STEP6、然后，放适量油，葱姜蒜，倒入配菜、线辣椒，正常炒熟切好的豆角丝，土豆丝，放适量盐，少量酱油，记得要焖一会。

STEP7、入肉哨子（或肉丝），入之前馒头丁，中火炒会，少量盐（馒头蛋液，土豆豆角都过次盐了，注意适量），醋（很提味，醋），油泼辣子翻匀出锅

STEP8、开动吧！

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