热菜家常菜 塔菜炒年糕的做法, 塔菜炒年糕的家常做法
STEP1、塔菜剪去根部洗净,冬笋去壳后斩去老根
STEP2、冬笋用淡盐水煮5-6分钟后捞出切片
STEP3、猪里脊切丝,用生抽、胡椒粉、水淀粉上浆后放置15分钟
STEP4、热锅冷油下肉丝炒散变色后盛出
STEP5、年糕切片后用热水煮2-3分钟至软捞出
STEP6、炒锅放猪油烧热,下冬笋片稍稍煸炒
STEP7、下塔菜大火快速炒至菜梗变软
STEP8、下煸炒过的肉丝和年糕煸炒匀
STEP9、最后加适量盐、糖、生抽调味即可
早起半小时到一小时,为即将辛苦一天的我准备丰富的午餐吧。塔菜,水磨年糕,冬笋,里脊肉,盐,糖,生抽,胡椒粉,水淀粉,猪油
鸡蛋,普通面粉,盐,温水,普通面粉(用于油酥),热油塔菜,水磨年糕,冬笋,里脊肉,盐,糖,生抽,胡椒粉,水淀粉,猪油