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小兔子热狗面包的做法


小兔子热狗面包的做法


热菜家常菜 小兔子热狗面包的做法, 小兔子热狗面包的家常做法


小兔子热狗面包的配料

  • 高筋粉 (150克)
  • 低筋粉 (30克)
  • 盐 (2克)
  • 酵母 (2.5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (70克)
  • 黄油 (25克)

小兔子热狗面包的步骤

STEP1、除黄油外所有材料放入厨师机一档搅拌

小兔子热狗面包

STEP2、成团价2档

小兔子热狗面包

STEP3、面团见光滑放入黄油

小兔子热狗面包

STEP4、一档

小兔子热狗面包

STEP5、成团加3档

小兔子热狗面包

STEP6、再次揉光滑

小兔子热狗面包

STEP7、盖保鲜膜室温发面至两倍大室温26多一般一小时OK

小兔子热狗面包

STEP8、两倍大

小兔子热狗面包

STEP9、排气醒发15分钟

小兔子热狗面包

STEP10、平均分成6份

小兔子热狗面包

STEP11、擀成舌形

小兔子热狗面包

STEP12、翻过来卷起来

小兔子热狗面包

STEP13、我制作了2个兔子其它的四个做成了别的形状

小兔子热狗面包

STEP14、拿出一个搓成40cm的长条

小兔子热狗面包

STEP15、这样折一下放上热狗肠上面的耳朵穿过下面U形面

小兔子热狗面包

STEP16、像这样滴

小兔子热狗面包

STEP17、双蛋液给小兔子敷个面膜放入烤箱烤箱下面放热水保持湿度38度二次发酵30分钟然后上管180度下管160度15分钟

小兔子热狗面包

STEP18、出炉我用色素笔画的眼睛用香草做的胡萝卜叶

小兔子热狗面包

STEP19、可爱哈

小兔子热狗面包

STEP20小兔子乖乖

小兔子热狗面包


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