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茄汁烧翅根的做法


茄汁烧翅根的做法


热菜家常菜 茄汁烧翅根的做法, 茄汁烧翅根的家常做法


茄汁烧翅根的配料

  • 鸡翅根
  • 土豆
  • 红甜椒
  • 绿辣椒
  • 茄酱
  • 姜粉
  • 葱末
  • 料酒

茄汁烧翅根的步骤

STEP1、鸡翅根洗净,用刀将肉推成锤状,露出骨棒(皮也可去掉)

茄汁烧翅根

STEP2、加料酒、盐、胡椒粉、姜粉腌制半小时

茄汁烧翅根

STEP3、土豆去皮洗净,打成色子大小方块,红绿辣椒也切成相应的块

茄汁烧翅根

STEP4、净锅入油,五成热时,下翅根炸成金黄后取出,用厨纸拭去油;辣椒块也快速过下油捞出

茄汁烧翅根

STEP5、净锅加少许水,加入适量番茄酱、白糖

茄汁烧翅根

STEP6、用小火熬成稠汁

茄汁烧翅根

STEP7、下入翅根及红绿椒翻炒均匀裹上、匀酱汁,点少量盐)或不放)炒匀即可

茄汁烧翅根


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