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酸甜炸豆腐的做法


酸甜炸豆腐的做法


热菜家常菜 酸甜炸豆腐的做法， 酸甜炸豆腐的家常做法

酸甜炸豆腐的配料

  • 豆腐
  • 青葱
  • 蒜
  • 砂糖
  • 醋
  • 酱油
  • 香油

酸甜炸豆腐的步骤

STEP1、豆腐切小块，控水，锅加油烧热，温度约8090度下豆腐炸，中火至豆腐表皮变硬再缓缓翻动，炸至金黄色捞出。

STEP2、青葱、蒜瓣切碎

STEP3、调汁：碗里倒醋、糖、酱油、香油，加入切好的葱、蒜搅拌至白糖融化。

STEP4、调好的酱汁与炸豆腐充分拌匀，让每个炸豆腐都裹上酱汁，成盘，完成~

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