说到雪，可以说心中NO1了，了，醇香搭配坚果巧克力，口咬下去，咯吱咯吱，醇香黑巧克力混杂着烤坚果碎。再送入大口松软细腻巧克力戚风，搭配可可奶油....难怪作招牌私房，经常卖断货，了，跟容易开裂戚风胚死磕到底毕竟，它真值得！个人觉得这道菜非常适合宴客，看起来很华丽，吃起来很美味，而做起来其实超简单
紫薯的好处不用我多说，做出来的冰淇淋是淡淡的粉粉的，书中是用红薯做的，当然你也可以用等量的红薯来做。 配方来自《在家轻松做健康美味冰淇淋》作者岛本薰（日）。 本书中大量介绍了只使用牛奶的冰淇淋，脂肪含量是浓醇冰淇淋的一半。 使用冰淇淋机需要把制冷内桶提前放到冰箱冷冻一段时间，取出制冷桶用力晃动听不见冷冻液晃动的声音，一般需要至少8个小时以上的冷冻。个人觉得这道菜非常适合宴客，看起来很华丽，吃起来很美味，而做起来其实超简单