STEP1、红薯去皮切丁,蒸熟
STEP2、称出低筋面粉85g
STEP3、加入泡打粉
STEP4、混合均匀
STEP5、蛋黄1个
STEP6、加入炼乳
STEP7、用手抽搅拌均匀
STEP8、将炼乳蛋黄糊倒入低筋面粉中,拌均匀
STEP9、成团的面团
STEP10、装入保鲜袋,密封好,放入冰箱冷藏30分钟
STEP11、蒸熟的红薯按成泥
STEP12、将红薯泥称10g/个,一共做10个。搓圆。盖保鲜膜备用。
STEP13、将面团均匀的分10等份。搓圆。用保鲜膜盖起来备用。
STEP14、将圆形面团按扁擀开,擀成一个小圆片,将内馅包起来
STEP15、用虎口收口
STEP16、底部捏紧,稍微滚圆
STEP17、正面朝上。烤箱预热180。
STEP18、用剪刀左右各剪一刀
STEP19、再按扁,做耳朵的造型
STEP20、做好啦
STEP21、放在烤盘上,间隔开一些
STEP22、放中层烤哦
STEP23、180烤12-15分钟
STEP24、烤好出炉放在晾网上,稍微放凉后,用粉水,上卡通的五官即。曲粉水
STEP25、全部完成
STEP26、简单又可爱。吃起来口感很不错哦!
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