 滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚的做法

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚的做法

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滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚的小提示

1.图中黑黑的就是我们广东说的果皮（就是晒干的橘子皮，价格很多，年份越老味道越香，价格更高，像红酒）2.因为鸡爪子是没味道的，盐是必须放的，但如果想更有味，鸡精不可少。不过我发现鸡爪也会渗油，所以我介绍过的汤我都没放一点油，但自然汤锅里是会有油分的。3.想汤更香甜，加颗蜜枣也是不错的选择。

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚的配料

海底椰（5-8克）
响螺片（50克）
姜片（3片）
鸡爪（4只）
枸杞（数粒）
果皮（也叫陈皮就是晒干的橘子皮）（小半片）

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚的步骤

STEP1、材料如上，响螺片就是长方形大大的一块，用厨房剪剪开煲更好。

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚

STEP2、响螺片剪开如图

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚

STEP3、泡发了数小时后响螺片是这样子的。

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚

STEP4、鸡爪子也要处理，用厨房剪吧脚指甲给剪走了。

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚

STEP5、把所有材料放锅里，如果两个到三个人分量，就是饭碗倒四碗水进去跟这些一起煲就行了。汤一定很浓（盐分按个人口味，个人喜欢放半勺鸡精小半勺盐）

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚

STEP6、我是第二天上班带回单位的，所以晚上处理好，预约了第二天起来就盛到保温壶，中午就有又香又浓的汤喝了。

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚

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