 西兰花炒虾仁的做法

西兰花炒虾仁的做法

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西兰花炒虾仁的配料

虾仁（200克）
油（10克）
西兰花（1朵）
蒸鱼豆豉油（1勺）
蚝油（1勺）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
胡椒粉（2克）
淀粉（1勺）
蒜（3瓣）

西兰花炒虾仁的步骤

STEP1、虾仁洗净去掉虾线

西兰花炒虾仁

STEP2、加少许生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟。

西兰花炒虾仁

STEP3、西兰花洗净，热水烧开加一勺盐烫西兰花，约2分钟，捞出来备用。

西兰花炒虾仁

STEP4、蒜切末，锅中加少许油，虾仁控掉多余料酒水份，下虾仁翻炒一下加入蒜末炒香，倒入西兰花加蒸鱼豆鼓油和蚝油翻炒，这里不加盐！不加盐！不加盐！勾淀粉下锅翻炒出锅。（蒸鱼豆鼓油和蚝油已经很咸了，所以整道菜不用再加盐，我也没加鸡精，孩子吃更健康。）

西兰花炒虾仁

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