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清热降火之苦瓜排骨汤的做法


清热降火之苦瓜排骨汤的做法


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清热降火之苦瓜排骨汤的配料

  • 苦瓜 (半根)
  • 排骨 (300克)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (少许)

清热降火之苦瓜排骨汤的步骤

STEP1、排骨洗干净后用热水焯一下,捞起。

清热降火之苦瓜排骨汤

STEP2、苦瓜半条,对半切开,去掉中间的籽,然后切成块状。

清热降火之苦瓜排骨汤

STEP3、烧开热水倒入炖锅,然后放入排骨、姜片,炖至排骨差不多快要熟了,放入苦瓜一起炖。

清热降火之苦瓜排骨汤

STEP4、用炖锅炖比较慢,我的炖锅是一人量的,炖的时候我可以做其他事,对我来说倒是很方便。熟了之后撒点盐即可。

清热降火之苦瓜排骨汤

STEP5、出锅啦……

清热降火之苦瓜排骨汤


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