杂粮豪华烧麦的做法

STEP1、所有的米提前一晚泡水

STEP2、提前一晚泡水

STEP3、香菇切一下

STEP4、放搅拌机搅碎，爱好手切的也可以用刀慢慢剁。

STEP5、墨鱼提前泡发后，也切丁。

STEP6、干贝提前泡发

STEP7、然后用手捏散就醒了，也可以放去香菇木耳里一起打碎也行，但就是太碎了，这样吃有口感一些。

STEP8、红萝卜玉米用水綽熟，与香肠放一起。

STEP9、这个是烧麦的灵魂。

STEP10、锅中一定要无水，不然会弄伤你漂亮的脸蛋蛋。

STEP11、下锅所有准备好的食材。

STEP12、加入料酒增香，也可以放一点点高度白酒。

STEP13、鸡粉

STEP14、盐

STEP15、胡椒粉

STEP16、泡发的米大概蒸25分钟会熟，如果没熟你也可以揭开锅盖尝一尝。

STEP17、把所有食材搅拌均匀。可以尝一下味道，如果觉得淡了现在还可以加。但是一定不能咸，有一点咸味就行了，烧麦是直接吃的。太咸了咽不下。

STEP18、把饭馅适量的放在面皮上。

STEP19、准备一个小碗，装一碗水。皮用手沾一圈水

STEP20、捏成小折子。

STEP21、慢慢收紧。

STEP22、用大拇指压紧饭馅

STEP23、就做好了啦。

STEP24、蒸好啦。

STEP25、做一个有内涵的烧麦