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快手早餐:蛋煎馒头片的做法


快手早餐:蛋煎馒头片的做法


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快手早餐:蛋煎馒头片的小提示

鸡蛋液里要放少量水,这样可以让蛋液稀一点,容易渗透到馒头里,煎出来的馒头片外酥里软。盐也可以换成糖

快手早餐:蛋煎馒头片的配料

快手早餐:蛋煎馒头片的步骤

STEP1、前一天在超市买的馒头,在冰箱放一夜,不再喧腾,容易切片,切成一厘米厚的片

快手早餐:蛋煎馒头片

STEP2、两颗鸡蛋,加黑胡椒粉和盐,加入半颗鸡蛋体积的水,搅拌均匀

快手早餐:蛋煎馒头片

STEP3、然后把切好的面头片放入蛋液里泡五秒钟,泡的过程也要反面,两面都沾上蛋液

快手早餐:蛋煎馒头片

STEP4、煎锅里放油,中火温热,把裹上蛋液的馒头片放入煎锅煎两面金黄

快手早餐:蛋煎馒头片

STEP5、煎成这个样子就可以出锅啦

快手早餐:蛋煎馒头片


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