麻婆豆腐是我家日常菜谱儿里经常出现的一道菜,好吃下饭而且很方便好久没有写菜谱,可能是最近天儿太热我也太懒,打开下厨房经常会看到以前的菜谱被收藏,很高兴有人看到并且喜欢我的菜谱儿!今天特地去了一趟调料店,隐藏在某菜市场角落的那家调料店是我在乌鲁木齐非常喜欢的地方,我喜欢烟火气,而每次走进那个小角落,大爷大妈说“丫头,来啦!要点儿啥?”的时候,除了烟火气,更是满满的人情味儿。言归正传,今天买了郫县豆瓣酱和现磨花椒面儿,所以一定要做麻婆豆腐啊!自制照烧汁我也称万能汁烤鸡翅、猪排等等都很合适…
最近猪肉太贵,而且也不敢吃。所以就找到了替代品——鸡肉。莲藕花生鸡汤滋补又有营养,味道清润甜,口感也不油腻,健脾开胃,有一定食疗作用。鸡肉,莲藕绵密可口,再加上花生的浓香,不失为一个煲汤的选择。它的做法也很简单,一起来看看吧自制照烧汁我也称万能汁烤鸡翅、猪排等等都很合适…