 迷你小热狗的做法

迷你小热狗的做法

热菜家常菜迷你小热狗的做法，迷你小热狗的家常做法

1、菜谱中用的是牙签，是考虑到短竹签不太好买。但是牙签比较短，炸的时候一定要小心，不要被烫伤。如果能找到，还是用长一点的竹签更安全。2、炸的时候油温不要太高，很容易就焦掉了。懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/Eo1V61u

STEP1、用牙签在香肠表面戳几个小孔，然后从香肠的一端插进去，大概牙签一半的长度露在外面。串好全部的香肠。小贴士：整根的香肠一定要戳孔，不然炸的时候香肠容易爆开，但是如果是长的香肠切成小段的就不用了。

迷你小热狗

STEP2、低筋粉、白糖、盐、黑胡椒粉和泡打粉放进大碗里，搅拌均匀。

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STEP3、加入牛奶和沙拉酱，搅拌成均匀的面糊。然后倒进一个比香肠长度高的杯子里。小贴士：面糊有一点面疙瘩没关系的。牛奶可以一点一点加，加到面糊比较稠，能挂在香肠表面就好。

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STEP4、捏住牙签，让香肠的部分在面糊里蘸一下，然后直接放进烧热的油锅里，搓几下牙签，让热狗在油里转几圈，定型成圆形，以免粘底，一次别放太多，炸成金黄色就捞出来，面糊很薄，很容易熟。

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