STEP1、五花肉凉水下锅。加葱、姜、八角、花椒、料酒,中火煮20分钟后捞出擦干备用。
STEP2、用牙签扎密密麻麻的小孔,小孔越多皮越酥脆。抹少许五香粉按摩一下。
STEP3、在扎好的皮上抹匀一层白醋,再厚厚的涂上一层盐。
STEP4、用锡纸包好抹了盐的五花肉(包四周,皮不要裹上,把剩下的生抽、白糖、料酒、蚝油、五香粉用一个小碗拌匀后倒在锡纸壳里,静置腌15分钟。
STEP5、烤箱200度预热10烤箱,200度烤1小时。
炒面就是要吃起来干净利落还喷喷香!就跟小炒一样,含水量较多的牛肉类应该如何烹饪才会不老?来关注我的公众号:TastyCHEN(复制—在微信搜索—关注)一起来玩吧!脆皮烧肉以其香脆、松化、肥嫩的口感深受大家欢迎。油脂渗入肉里,层次丰富,一块肉能吃出三种口感。这道菜耗时比较长,但是当你吃到第一口时你会觉得,所有的等待都是值得的。
这是我做的第一款三明治,家里既没有生菜,又没有火腿片。利用手头最简单的材料做一款三明治!这个菜谱最神奇的地方就在于根据实际调整!我的这些材料可以做俩!脆皮烧肉以其香脆、松化、肥嫩的口感深受大家欢迎。油脂渗入肉里,层次丰富,一块肉能吃出三种口感。这道菜耗时比较长,但是当你吃到第一口时你会觉得,所有的等待都是值得的。