STEP1、准备花甲、各种香料、香菜
STEP2、买回来的花蛤需要吐沙,先倒入足够的清水没过花甲后加几滴油,浸泡3-4个小时,让它们把沙吐干净
STEP3、小米椒、香菜、葱切成小段,姜蒜剁碎
STEP4、锅中放入清水,加一勺料酒,冷水花甲下锅焯至壳打开,捞起花甲冲洗控干水分
STEP5、热油起锅,放入姜蒜碎和干辣椒、花椒爆炒出香味
STEP6、倒入花甲大火爆炒
STEP7、加入15克白糖、15克豆瓣酱、15克酱油、15克料酒、5克鸡精提味
STEP8、翻炒均匀后,最后撒上香菜翻炒一下就可以啦!
STEP10、味道完全不输外面的餐厅,好吃好吃。
STEP11、花甲含有丰富的蛋白质,维生素A,B1,B2等,吃起来清爽宜人,有滋阴明目,益精润脏的作用。
STEP12、4块钱一斤,10块钱能炒上一大盘香辣花甲,再来瓶啤酒,别提多舒坦了。
朋友送来了一些羊肉,想想好久没有吃羊肉串了,但家里工具有限,还是用烤箱来坐点给妞儿解解馋吧。没想到还挺好吃,简单出个菜谱大家可以看看以做参考吧。花甲好吃又便宜,唯一的缺点就是里面泥沙太多了。往往都要买回来花甲之后养上大半天才敢吃,今天小姿就分享大家一个花甲去泥沙的小技巧,用这个方法,花甲不但去泥沙非常的彻底,还非常的快速,简单实用。花甲无论是各种清炖还是爆炒都很好吃,鲜活的花甲,爆香姜蒜,再加辣椒、豆瓣酱经过爆炒,香气十足的香辣花甲就做好了。吃起来鲜嫩又多汁,超级过瘾,麻辣鲜香,好吃到原地转圈圈,你确定不来上一盘吗?
土豆,花椒,大蒜,生抽,醋,盐鸡精,红油花甲好吃又便宜,唯一的缺点就是里面泥沙太多了。往往都要买回来花甲之后养上大半天才敢吃,今天小姿就分享大家一个花甲去泥沙的小技巧,用这个方法,花甲不但去泥沙非常的彻底,还非常的快速,简单实用。花甲无论是各种清炖还是爆炒都很好吃,鲜活的花甲,爆香姜蒜,再加辣椒、豆瓣酱经过爆炒,香气十足的香辣花甲就做好了。吃起来鲜嫩又多汁,超级过瘾,麻辣鲜香,好吃到原地转圈圈,你确定不来上一盘吗?