热菜家常菜 全麦汉堡/热狗胚的做法, 全麦汉堡/热狗胚的家常做法
STEP1、汤种的水和面粉混合,小火加热到60,不要煮沸,期间不停搅拌
STEP2、成这种样子就可以了放凉备用
STEP3、主面团里除了植物油,所有的材料加入放凉的汤种,揉成粗糙的面团(牛奶慢慢加,新手会觉得水分大,不好操作)
STEP4、面团加入植物油,均匀的揉进去
STEP5、发酵两倍大
STEP6、分成3份,揉圆,放在烤盘上进行第二次发酵
STEP7、要是弄长的就擀开卷起来捏紧扣,封口朝下,稍微按扁一些
STEP8、发酵两倍大,刷蛋液撒芝麻
STEP9、刷蛋液,我一般长的不撒芝麻,不好看
STEP10、烤箱180预热,放进面包胚烤20分钟就OK了
STEP11、出炉
STEP12、出炉
STEP13、
STEP14、很柔软的全麦面包
STEP15、“赛百味”
STEP16、汉堡
羊腿,土豆,胡萝卜,洋葱,胡椒粉,烧烤粉,孜然,小茴香,盐减肥想吃汉堡怎么办自己动手,做一个减肥版,哈哈用全麦面粉做汉堡胚,涂番茄酱,夹生菜,鸡蛋,低脂芝士片,自制的鸡胸肉饼,完美
这可是美女姐姐花钱买的方子呀!哈哈感谢感谢牛肉酱目前用过最好的啦!细节图,稍后空了补上,多谢关注…减肥想吃汉堡怎么办自己动手,做一个减肥版,哈哈用全麦面粉做汉堡胚,涂番茄酱,夹生菜,鸡蛋,低脂芝士片,自制的鸡胸肉饼,完美