热菜家常菜 鱼胶炖牛奶的做法, 鱼胶炖牛奶的家常做法
STEP1、取3只60头黄花鱼胶,待水开后隔水蒸12分钟。
STEP2、发泡后花胶变软收缩。
STEP3、蒸好后常温水中泡发,并放进冰箱冷藏。
STEP4、泡发20小时后,花胶变厚变大。
STEP5、把花胶剪短后跟辅料一起放炖盅里隔水蒸1.21.5小时。
STEP6、加入牛奶继续炖1520分钟。(可以根据个人喜好加入冰糖。)
STEP7、成品,花胶软糯,胶质丰富。
红薯,糖,木薯粉252,水1060头花胶,纯牛奶,红枣,枸杞
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