STEP1、海虾去壳,去虾线,洗干净,然后用盐抓洗两次(能让虾肉更弹牙结实)。加一小勺白葡萄酒腌制10分钟左右(去腥),倒掉。吸干水分后,加玉米淀粉,裹上一层干粉。热锅加点油,大火煎香备用(说是炸虾,其实这样大火煎一样能做出脆衣,又省油)
STEP2、蘸料做法:鸡蛋煮熟!一定要煮到蛋黄彻底熟,不要8分熟之类的哦!白切碎(不要,太呛)。碎加入一点白醋,盐搅拌,然后加入蛋黄酱拌匀后,加入鸡蛋,捏碎(戴手套,手去抓匀,抓碎鸡蛋。)最后加入黑胡椒粉和辣椒粉即可
STEP3、就这样!完成啦!!!喜欢辣的可以加多点黑胡椒粉,或者加辣椒粉
STEP4、蘸料放久了,洋葱会出水,所以只做沙拉做法的,洋葱可以不要放太多。
STEP5、小孩子吃不习惯的,可以用煎完炸的锅,把蘸料加热到水分差不多收干,然后加入虾拌匀即可
STEP6、沙拉吃法,能吃到脆脆的虾清爽的蛋黄酱
鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品,在世界上享有“黄金豆”的美称。 鹰嘴豆种子发芽胚中富含异黄酮、鹰嘴豆芽素A、B、C等活性成份和膳食纤维,可降低高血糖、高血压、高血脂及肝组织脂质含量,并能防治便秘。 鹰嘴豆营养极为丰富 ,鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大,是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。 鹰嘴豆异黄酮也有防止癌细胞的增殖,促使癌细胞死亡的作用。 用鹰嘴豆制成的豆泥酱有开胃和帮助睡眠的作用,对于女性来说“有蛋黄的美味,真的只有吃的人才知道。除了单纯的做沙拉外,还可以作用在烹调里面,加热一下,会有意想不到的效果。喜欢西餐口味的,赶紧试试。好乐门蛋黄,原材料都是选用优质的,口感轻柔香甜,不会觉得太酸或者太腻,大人细路都喜欢吃。其实这个菜谱很简单,只要把基础的做好了,就完成80%了,剩下的就是根据自己喜欢。1.能吃生洋葱的,就直接蘸着吃。2.小孩子吃不习惯生洋葱的,加热一下,然后拌匀即可。
牡蛎,地瓜粉,青蒜,鸡蛋(鸭蛋),生抽,料酒(姜),白醋(可选),白胡椒粉(可选),五香粉(可选)蛋黄的美味,真的只有吃的人才知道。除了单纯的做沙拉外,还可以作用在烹调里面,加热一下,会有意想不到的效果。喜欢西餐口味的,赶紧试试。好乐门蛋黄,原材料都是选用优质的,口感轻柔香甜,不会觉得太酸或者太腻,大人细路都喜欢吃。其实这个菜谱很简单,只要把基础的做好了,就完成80%了,剩下的就是根据自己喜欢。1.能吃生洋葱的,就直接蘸着吃。2.小孩子吃不习惯生洋葱的,加热一下,然后拌匀即可。