热菜家常菜 炸洋葱圈的做法, 炸洋葱圈的家常做法
STEP1、洋葱去皮、洗净、横面切,每刀约8-10毫米的宽度。
STEP2、切好的洋葱每圈分开。
STEP3、洋葱放入盆中,撒入适量的盐和黑胡椒粉,拌匀,净置约10分钟。
STEP4、再备好玉米淀粉、打散的蛋液、面包糠。
STEP5、把洋葱圈先放玉米淀粉中,裹层粉,夹起时记得抖下,只要薄薄一层就行,抖掉多余的粉。
STEP6、再放入蛋液中,沾层蛋液。
STEP7、最后,裹层面包糠。
STEP8、锅内下油,把筷子插进,有小泡冒上来(也可放节小的洋葱进去试下)即可下洋葱炸,此时油温约是六成。
STEP9、洋葱入油锅炸,记得要翻面。
STEP10、炸到微金黄即可捞出,捞出后颜色会自动再变深些,盘中可垫张厨房纸,会吸掉表面多余的油汁。
STEP11、就着自己喜欢酱料吃吧。
用含碘量最多的食物海带做的抗辐射美食很久没吃了,忽然馋得很,刚好家里还有个洋葱,就动手吧!一道老妈也爱上吃的小食,简单方便,香气四溢!
我们家喜欢做50g的,小巧又好吃,不容易腻。这方子是20的。很久没吃了,忽然馋得很,刚好家里还有个洋葱,就动手吧!一道老妈也爱上吃的小食,简单方便,香气四溢!