超简易懒人版生煎包水煎包的做法
超简易懒人版生煎包水煎包的做法
超简易懒人版生煎包水煎包的配料
- 肉馅 （300克）
- 拌馅料:五香粉酱油糖盐葱姜汁 （适量）
- 韭菜 （50克）
- 木耳 （6朵）
- 油 （适量）
- 全麦面粉和普通面粉 （各100克）
- 酵母 （1克）
超简易懒人版生煎包水煎包的步骤
STEP1、肉馅中加入五香粉酱油，少量糖和盐，葱姜汁，多次少量加入水往一个方向搅拌上劲
STEP2、加入切碎的韭菜和木耳
STEP3、加入油和盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时
STEP4、全麦面包普通面粉各100克，加入1克，加入，成面团，夏天醒发半个小时就差不多了，切成剂子，比水饺剂子稍微大一点，厚度稍微厚点，
STEP5、我擀的太薄了
STEP6、包成包子的形状
STEP7、电饼铛或者平底锅冷锅冷油，包好后倒扣在盘中，稍微压一下，静静醒发15分钟左右再开火
STEP8、先大火煎5分钟左右，直至底部呈金黄色，然后加入清水没过包子一半，盖锅盖大火烧8分钟，水干了调中火再煎5分钟，最后焖2分钟
STEP9、没有葱花了，但是美味可口，你也试试吧！
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