 二人夜宵-烧烤拼盘的做法

二人夜宵-烧烤拼盘的做法

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二人夜宵-烧烤拼盘的小提示

不建议将金针菇放在烤盘上哦，因为它出水多，会影响肉的口味

二人夜宵-烧烤拼盘的配料

五花肉片（适量）
长茄子（2个）
口菇（适量）
味好美叉烧酱（三大勺）
葱蒜碎孜然泡椒酱（适量不吃辣可忽略泡椒酱）
生抽料酒等调料（根据口味添加）
金针菇（适量）

二人夜宵-烧烤拼盘的步骤

STEP1、超市买来加工好的五花肉最好，已经切成很薄的片，用叉烧酱加葱碎料酒生抽腌制一刻钟，叉烧酱已经很咸了，加盐要适量

二人夜宵-烧烤拼盘

STEP2、腌制的时候将茄子剖开，切网状纹路，然后将葱蒜碎、生抽和盐搅拌均匀用作料汁备用

二人夜宵-烧烤拼盘

STEP3、烤盘铺锡纸，放茄子，上面刷一层油，再抹一层料汁，口菇洗净反置，上面撒一点盐，五花肉腌好散开在烤盘上，根据口味撒适量孜然碎

二人夜宵-烧烤拼盘

STEP4、如果喜欢金针菇，可以洗净甩干平铺于另一容器，上面撒适量盐和泡椒酱，与烤盘一起烤，如果喜欢葱蒜还可以放一点葱蒜碎

二人夜宵-烧烤拼盘

STEP5、上下火180度，15-18分钟即可，然后……加上一杯啤酒可以享用啦！

二人夜宵-烧烤拼盘

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