来大广东务工多年，最喜欢的食肆一定是茶餐厅，饿了可以在那吃，闲了可以在那呆着。如何迅速判断一间茶餐厅出品是否合格，只需点上一份菠萝油，一杯冻柠茶，外加一碗餐蛋面，这家出品行不行，一试一个准。最难割舍的就是这碗餐蛋面，这其中“餐”“蛋”和“面”也都有讲究。一个香港老饕同事有一句精辟总结：【餐蛋面上品即“餐蛋丁”，面要出前一丁，要爽口，蛋要太阳蛋，餐肉要厚切再煎香，原包麻油另上！】乃们感受一下！呃，馋嘴了……拿出冰箱里早上腌好的鸡翅，炒炒焖焖，泡壶清茶，下午茶点心走起！
河虾,生姜,小葱,白糖,白醋,盐,味精呃，馋嘴了……拿出冰箱里早上腌好的鸡翅，炒炒焖焖，泡壶清茶，下午茶点心走起！