之前在饭店吃过一款芋头煲,觉得非常好吃,在别处也没见过,就一直想复刻下。这次在网上买到了好吃的荔浦芋头,尝试着做了一下,和吃过的那款略有不同,但也别有风味。步骤呢超级简单,味道呢特别滴香。芋头啊,怎么做都好吃!炒饭我不喜欢用隔夜饭,米饭隔了一夜失去水分口感差,炒制也需要更多时间。我一般是现做新鲜米饭。米饭焖进锅里,同时做炒饭的准备工作。肉丁蔬菜鸡蛋炒好米饭放进去翻匀就好。现做现用的米饭不要太软,黏糊糊的自然不好用,我家平时吃米饭都是偏硬一点的,所以不存在这个问题。大家做米饭的时候水不要放多了,做出来的米粒颗粒分明,炒起来更是得心应手。给大叔准备的夜宵,晚上拍图超级烂。。。o(╯□╰)o
喜欢什么放什么,酱以这两种最香。其次千岛酱也不错,纯沙拉酱也可,但口感差那么丢丢!炒饭我不喜欢用隔夜饭,米饭隔了一夜失去水分口感差,炒制也需要更多时间。我一般是现做新鲜米饭。米饭焖进锅里,同时做炒饭的准备工作。肉丁蔬菜鸡蛋炒好米饭放进去翻匀就好。现做现用的米饭不要太软,黏糊糊的自然不好用,我家平时吃米饭都是偏硬一点的,所以不存在这个问题。大家做米饭的时候水不要放多了,做出来的米粒颗粒分明,炒起来更是得心应手。给大叔准备的夜宵,晚上拍图超级烂。。。o(╯□╰)o