 隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜的做法

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜的做法

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隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜的小提示

1、蔬菜可以按喜好随意搭配。2、牛奶也可以换成淡奶油，奶油味更浓郁。

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜的配料

土豆（一个）
白菜（适量）
鲜香菇（5颗）
洋葱（半个）
胡萝卜（半个）
鸡肉（鸡腿肉、鸡胸肉）（适量）
西兰花（适量）
盐（一勺）
胡椒粉（适量）
料酒（适量）
水（500ml）
牛奶（适量）

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜的步骤

STEP1、1、将所有的食材洗净，鸡肉切块，胡萝卜、香菇、土豆、洋葱、西蓝花、白菜切段

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜

STEP2、在切好的鸡肉中放入盐、胡椒粉、料酒，腌制20分钟

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜

STEP3、取一只炖锅，放入黄油至融化，洋葱炒软，放入鸡肉，炒至表面微焦

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜

STEP4、放入所有蔬菜均匀翻炒，加500ml的水煮20分钟

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜

STEP5、加牛奶、盐（胡椒粉尝味道选择加或者不加）搅拌后，炖10分钟

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜

STEP6、完成，出锅。

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜

温馨提示：

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因为疫情，不敢吃外卖只能自己带饭。不想太单调就试做没做过的菜。这个菜谱是我看了好几个菜友分享后，自己再调整的。做出来超香，配上最后酱汁，一流。香料包的分量不一定完全按照，多点少点也没太大关系。奶油炖菜应该是因为日剧《深夜食堂》而在国内走红的，不知温暖了多少个日本家庭的冬天。在这个寒冷的冬夜中暖暖的温情，就像是那碗暖暖的奶油炖菜，除了暖胃还让人万分贴心。