 寿喜烧的做法

寿喜烧的做法

热菜家常菜寿喜烧的做法，寿喜烧的家常做法

寿喜烧的小提示

日本酱油我买的是Kikkoman。注意魔芋要远离牛肉，牛肉的钙质会让魔芋变硬。记得盖盖子，等到青菜的止水渗透到牛肉里再吃。

寿喜烧的配料

肥牛（250克）
茼蒿（1把）
味淋（3勺）
大葱（1根）
黄油（20克）
清酒（2勺）
豆腐（4块）
香菇（5朵）
鸡蛋（2只）
金针菇（1把）
日本酱油（4勺）
糖（20克）

寿喜烧的步骤

STEP1、必须买好的牛又！买到好的牛又就成功了一大半。我是在日本超市买的雪花牛肉，霜花美丽又新鲜。

寿喜烧

STEP2、中火，下黄油，融化了下牛又。撒上糖，等糖融化再下酱油。

寿喜烧

STEP3、下其它料子。注意魔芋要远离牛肉，因为牛肉的钙质会让魔芋变硬。

寿喜烧

STEP4、盖上盖子静等3分钟。期间打鸡蛋，蛋黄搓破以后只能打9下半，蛋清蛋黄不能融合得太彻底。

寿喜烧

STEP5、开锅，吃！

寿喜烧

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