热菜家常菜 水煎蒜香鸡排的做法, 水煎蒜香鸡排的家常做法
STEP1、将鸡大胸放在案板上,用一只手按住,另一只手握刀将鸡胸横着片成厚度均匀的两片,放入保鲜袋备用。
STEP2、在保鲜袋中蒜片、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒、盐和淀粉,将袋子封口,抓揉均匀,腌制1小以上。小贴士:腌制,腌制。
STEP3、中火加热不沾煎锅,锅中放入约100毫升清水,水沸腾后平铺放入鸡胸片,煮到一面变色后翻面,两面煎均匀。小贴士:一定要用不粘锅!
STEP4、等到水蒸发得基本干了,转小火,将鸡胸翻面,在锅里滑动一下,均匀粘到汤汁和油分,慢慢煎到水分彻底蒸发,两面都有些焦黄,鸡胸油亮干爽即可。
生菜,蚝油,蒜,盐,油时间:约15-25分钟难度:零厨艺份量:2人份
花甲粥同样美味,自己不用外出觅食,也可以动手满足。时间:约15-25分钟难度:零厨艺份量:2人份