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炸锅巴的做法


炸锅巴的做法


热菜家常菜 炸锅巴的做法, 炸锅巴的家常做法


炸锅巴的小提示

容器在铺糯米之前需要抹油防止粘连。油温很高,要注意安全

炸锅巴的配料

炸锅巴的步骤

STEP1、适量糯米在水里浸泡一晚,第二天沥干水分,撒入适量食盐和淀粉拌匀。

炸锅巴

STEP2、容器铺薄层放入油锅中,油温七成,开中小火保温。

炸锅巴

STEP3、炸制定型后,可轻轻取下,炸制另外一个。

炸锅巴

STEP4、到后面会越来越熟练。

炸锅巴

STEP5、炸好的锅巴可以立即食用,或是做菜,多余的可以密封保存。

炸锅巴

STEP6小炒肉做好后,直接加入锅巴翻炒,均匀后出锅就行了.

炸锅巴


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